单相、双相和三相电是电力系统中不同类型的供电方式。

1. 单相电: 单相电系统由一个电源产生，它包含一个相位和一个中性线。在单相系统中，电流周期性地变化，但始终在一个方向上流动。单相电通常用于家庭和小型商业场所，如家用电器和办公室设备。

2. 双相电: 双相电系统由两个相位组成，但它们的波形之间有90度的相位差。这种系统并不常见，因为它的效率较低，大多数应用场合都可以使用单相或三相电来取代。

3. 三相电: 三相电系统由三个相位组成，它们的波形之间相位差为120度。三相电系统提供更高的功率和效率，适用于工业和商业用途，如电动机、大型机器和工厂设备。

总的来说，单相电适用于小型用途，而三相电则适用于更大的功率需求。